はねうまもち

もちもち食感の美味しいもち麦
もち性大麦新品種「はねうまもち」。希少な国産もち麦です。
独特のもちもちした食感と食物繊維やβ-グルカンが豊富に含まれた美味しい麦飯が手軽に食べられます。また、毎日続けていただければ、腸内環境の改善やダイエット効果にも期待できます。

生産情報

品種 はねうまもち
特徴 1.「はねうまもち」は「ファイバースノウ」催芽種子をアジ化ナトリウム処理して得られた突然変異に由来する系統である。
2.アミロースを含まない「アミロースフリー」タイプのもち性大麦であり、麦飯には「もちもち感」があり、食味が優れる。
3.健康機能性成分β-グルカン含量が原品種「ファイバースノウ」の1.4倍高い。
4.もち性大麦であるため、硝子率が低く、精麦時の砕粒が少ないが、55%精麦時間は長い。
5.原品種「ファイバースノウ」に比べて、千粒重がやや小さいほかは、草姿、出穂・成熟期、収量性などの栽培特性は類似しており、原品種とほぼ同様の優れた栽培性をもつ。
6.栽培適地は、東北南部、北部、関東北部・東山地方である。
農研機構引用
収穫時期 6月下旬

ご購入先

もち麦楽天市場 小舘ファーム

作業風景ギャラリー

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もち麦収穫前

もち麦収穫前

もち麦収穫前

もち麦収穫前

もち麦収穫前

もち麦収穫前

大根

青森県つがる市木造の寒暖差が生みだす甘さ。
大根

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無農薬の風味豊かな津軽そば。
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