生産から熟成までこだわり抜いた
低温熟成にんにく
「栗にっく」は、私たちが大切に育てたにんにくを丁寧に加工し、2か月間おいしく熟成させた黒にんにくです。
肥料をたっぷりと与え手間暇惜しまず育てたSKファーム自慢のにんにくを、独自の製法を用いて美味しく美しい黒にんにくに仕上げました。一粒一粒が食べ応えのある大きさで皆様にご満足いただけると自負しております。
根付けから収穫まで完全自社栽培
SKファームでは原材料のにんにくを植付けから収穫まで真心こめて丹念に育てています。にんにくの最高級品と言われている「福地ホワイト六片」をすべて黒にんにくの為だけに作付けしており、所謂規格外品を黒にんにくとして加工しているわけではありません。
青森県つがるの大地ですくすくと大切に育てられたホワイト六片は、一粒一粒が大きく食べ応えがあり、ぎゅっと詰まった緻密な肉質が特徴です。
また、北国ならではの厳しい寒暖差に鍛えられることで独特な甘みが生まれます。ぜひ本場青森のホワイト六片で丁寧に作られた「栗にっく」をお試しください。
S-アリルシステインについて
S-アリルシステインとは
S-アリルシステインについては、肝臓障害の予防、ジメチルヒドラジンで誘導される大腸ガンの予防、ヒト神経芽細胞腫の増殖阻害作用、抗酸化作用などの機能性が報告されており、加工にんにく特有の成分として注目されています。
S-アリルシステイン含有量（乾燥原料100g中）
| 当社 | 37.9mg/100g |
|---|---|
| 他社平均値 | 16mg/100g |
含有量の分析結果では37.9mg/100g(乾燥重量)以上のS-アリルシステインが含まれており、これは一般的な黒にんにくの2倍以上であり、黒にんにくとしてはS-アリルシステン含有が特徴的に高い製品といえます。
黒にんにくの美味しい食べ方
黒にんにくは副作用について特に心配する必要の無い食品です。1日に召し上がられる適量としては1片~2片が目安となり、あまり多く食べられますと消化・吸収されずに排出されてしまう可能性が高まります。
食べ過ぎはお控えいただき、適度に日々継続して食べていただく事をおすすめいたします。
- ダイエット目的：運動前に摂られるとより効果が高まります。
- 美容目的：就寝前に摂られるのをおすすめします。
- 疲労回復目的：就寝前に摂られるのをおすすめします。
匂いも少なく食べやすい黒にんにくは、胃腸の負担や副作用を気にすることなく有効成分を身体に取り込める優れた健康食品です。
ビタミンB1の吸収を促進して代謝向上。 アドレナリンやノルアドレナリンを増やして褐色脂肪細胞が内側から体を温めます。風邪のひき始めや予防に効果大。
お客様の声
- 以前は、訳ありの黒にんにくを購入してましたが、こちらの商品は栗のようで大きいです。
- 黒にんにくを食べて健康生活をおくりたいと思います。安いし食べ切れる量なので初めての人にはおすすめです。
- 皮をむいた見た目がまさに栗です。以前食べていた黒ニンニクより表面がさらっとしていて、食感がしっかりしています。ほんのり甘く、かすかにニンニクの香りが残っているように思いました。
体調の変化に注意しつつ、1日1片続けていこうと思います！ - ありとあらゆる…黒にんにくを試してがしたがこの黒にんにくが1番粒が大きく食べやすいです！(^^)オススメします！(^^)
- 色々なお店の黒にんにくを食べてきましたが、こちらが一番です。フルーティーな感じがとても良いです。
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